現在、陶磁器食器やガラス食器から溶出する危害性物質には、 ｢鉛｣・｢カドミウム｣の２つがあります。これらの物質は、日本の『食品衛生法』に基づいて、検査方法・溶出量基準値が定められています。

maebataは、創業以来、品質管理に万全を期し、この｢鉛｣・｢カドミウム｣の溶出問題について、永年に亘り全社を挙げて取り組んで参りました。

1991年秋、米国に於いてＦＤＡ（米国厚生省食品医薬局）の溶出基準が変更されるに伴い、日本国内でも、この｢鉛｣・｢カドミウム｣溶出問題が大きくクローズアップされました。maebataは、｢鉛｣・｢カドミウム｣溶出社内基準値を米国FDA基準値【これは現行国内の食品衛生法の50％以下、ISO-6486基準値と同等の基準】とし、当時一層の品質管理を徹底するために、社内において｢鉛｣・｢カドミウム｣溶出問題の安全委員会を設置し、以降、溶出検査を徹底して参りました。

2007年1月1日より、食品衛生法の改正に先駆け、｢鉛｣・｢カドミウム｣溶出社内基準値を米国FDA基準値の50％以下とし、安全性を強化しました。また、溶出検査対象を新商品のみならず継続販売中の全商品まで広げ、生産単位ごとに100％の抜き取り検査を実施し、厳格に品質管理を行っております。

maebataが皆様にお届けする商品は、日本製は勿論の事、中国を始めアジア各国、ヨーロッパ諸国の製品に至るまで、全商品がISO基準値を大きくクリアしております。また、現在販売中の商品は、『食品衛生法』基準値のおおむね10％以下の値であり、安心・安全な商品であります事をご報告致します。
今後も品質管理を徹底し、さらに安心・安全にご使用して頂ける商品の開発に努めて参りますので、何卒変らぬご愛顧の程、宜しくお願い申し上げます。

食品の安全性確保のために、『公衆衛生の見地から必要な規制等の措置を講ずることにより、飲食に起因する衛生上の危害の発生を防止し、もって国民の健康の保護を図る』ことを目的とした『食品衛生法』では、陶磁器食器やガラス食器から溶出の可能性のある物質、 ｢鉛｣・｢カドミウム｣に、溶出量基準値が定められています。

2009年8月1日より食品衛生法が改正され、現在「鉛」・「カドミウム」の溶出基準値は「ISO-6486」基準に準拠されています。